Форелевое хозяйство

Кавказские Минеральные Воды славятся изобилием рыбы, живущей в чистейших горных реках, но форель считается, конечно же, самой знаменитой.

В живописных окрестностях Кисловодска расположен рыбный племенной завод "Форелевый", где с первой половины прошлого века разводят элитную "царскую рыбу". Почему форель называется "царской рыбой"? Об этом вы узнаете из интереснейшего рассказа экскурсовода.

Также вам расскажут о развитии рыбного промысла на территории Северного Кавказа, которым здесь занимаются издревле, и об истории возникновения завода.

Вы сможете познакомиться с различными видами выращиваемой в хозяйстве форели и с особенностями их разведения, в том числе со знаменитой "золотистой калифорнийской". Можно будет даже покормить осетров купленным там же кормом.

Вы сделаете уникальные фотографии с участием живых рыб.

Завершается экскурсия очень приятно - на закрытой территории форелевого хозяйства работает кафе "Дом рыбака", где все экскурсанты могут отведать блюда из элитной "золотой рыбки" и приятно отдохнуть.

Обед из аппетитной форелевой ухи и жареной по особому кавказскому рецепту "царской рыбы", приготовленный специально для вас, невероятно вкусен.
При желании можно будет прогуляться по обширной территории завода, расположенного в красивом тихом уголке.