Экскурсии на рыбоводное хозяйство

Узнайте всё о черной икре! Вы посетите одно из крупнейших и первых экспериментальных предприятий ЦФО, которое круглый год выращивает элитную рыбу - осетра, форель, стерлядь, карпа, а также производит чёрную осетровую икру. 

Первая часть экскурсии проходит под открытым небом. Это бассейновый участок товарного выращивания рыбы, откуда вся рыба поступает в магазины. Здесь мы рассказываем историю создания хозяйства, показываем рыбу. При желании возможно кормление рыбы.

Вторая часть экскурсии проходит в комплексе под крышей. Здесь мы выращиваем рыбу круглый год в установках замкнутого водоснабжения, вне зависимости от условий внешней среды.

С декабря по май можно посмотреть процесс инкубации осетровой и форелевой икры. В остальное время вы сможете увидеть процесс инкубации других видов рыб (карп, тилапия, сом). Вы побываете в личиночно-мальковом комплексе, где выращивается молодь.

В демонстрационном бассейне представлены все виды рыб, которые выращиваются на ВРХ.

Вам представится возможность поучаствовать в дегустации деликатесов из рыбы, выращиваемой на предприятии. На выбор мы предложим вам пять различных дегустационных сетов.

Дегустационный сет – это индивидуальная подача производимой нашим предприятием копченой рыбы (карп и осётр горячего и холодного копчения), трёх сортов осетровой икры и приготовленных на гриле стейков осетра и мраморного сома.